Receptek mindenki számára!

                                                                                                                                                                     Hozzávalók:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       1 doboz Pápai löncshús konzerv, 1 padlizsán, 1 zacskós rizs, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 tojás 2 gerezd zúzott fokhagyma, só bors, majoránna, kevés bazsalikom, 10 dkg reszelt sajt, olaj.                                                                                                                                                                                                                            Elkészítés:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        A löncshúst megdaráljuk, a rizst kifőzzük sós vízben, és kihűtjük. A hagymát apróra vágjuk és olajon üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a fokhagymát és azzal is átforgatjuk,majd a ketté vágott padlizsán belsejét kiszegjük és olajon megdinszteljük, majd villával összetörjük. A húst összekeverjük a főtt rizzsel, a padlizsánnal, a tojással, a hagymákkal, a fűszerekkel, majd jól összekeverjük. A masszából nedves kézzel kis golyókat formálunk és a padlizsán belsejében kirakjuk őket sorban. A padlizsán másik felét ugyan úgy, sütőpapírral bélelt sütőlapot megkenünk olajjal, és a padlizsánokat ráhelyezzük, majd megszórjuk őket reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, aranyszínűre sütjük. Melegen kínáljuk.