Hozzávalók: …
Sörös tepsis csülök vele sült burgonyával
2014.07.25. 12:27 :: Mária Bársonyné Dankovics
Szólj hozzá!
Címkék: Húsételek
Löncshúsos töltött padlizsán
2014.07.23. 13:32 :: Mária Bársonyné Dankovics
Hozzávalók: …
Szólj hozzá!
Címkék: Húsételek
Rántott húsok, zöldségek, petrezselymes burgonyával
2014.07.22. 12:39 :: Mária Bársonyné Dankovics
Hozzávalók:
A tegnapról maradt rántott hús, 1 kis fej karfiol, 1 kis fej brokkoli, 4 szem gomba, 1 kg burgonya, só, olaj, zöldpetrezselyem aprítva.
Elkészítés:
A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedve sós vízben félig megfőzzük. A megtisztított burgonyát felkockázzuk, és…
Szólj hozzá!
Címkék: Húsételek
Kuglófba sült csirke
2014.07.21. 10:15 :: Mária Bársonyné Dankovics
Hozzávalók:
1 kg csirkemellfilé, 20 dkg bacon, 20 dkg csirkemell sonka, 20 dkg sajt, fele trappista, fele füstölt, 8 tojás, 1 cs. snidling, 1 db pritamin paprika, flekken fűszer, bors, olaj.
Elkészítés:
Egy kuglóf formát kikenünk olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és kirakjuk…
Szólj hozzá!
Címkék: Húsételek
Sertéskaraj Gundel Károly receptje alapján
2014.07.17. 19:52 :: Jámborné Budai Mónika
,, 1 kg kicsontozott sertéskaraj ( zsírosabb sütéshez való ) só 60 g vaj, 40 g finomliszt, 3 dl tej, 2 tojássárgája150 g reszelt ementáli sajt, őrölt bors szerecsendió ",, A leöblített húst besózzuk és egészben átsütjük, majd felszeleteljük. A vaj egy részéből liszttel és…
Szólj hozzá!
Címkék: karácsony Főétel Húsételek
Töltött dagadó, darálthússal
2014.07.16. 20:25 :: Jámborné Budai Mónika
Hozzávalók:kb : 1 kg sertésdagadó a hentessel felszedetjük50 dkg darálthús, nálam most sertéscomb2 db tejben áztatott és kinyomkodott zsemle, vagy két szelet házi kenyér2 db egész tojás2 gerezd fokhagyma finomra vágva2 evőkanál olívaolaj Ízlés szerint : só,…
1 komment
Címkék: karácsony Főétel Húsételek
Zacskóba sült csirkecomb, sült burgonyával és dinsztelt káposztával
2014.07.14. 18:09 :: Mária Bársonyné Dankovics
Hozzávalók:
Tegnapról maradt csirkecomb, tegnapi…
Szólj hozzá!
Címkék: Húsételek
Gombás hús tésztával
2014.06.30. 08:42 :: Mária Bársonyné Dankovics
Hozzávalók:
1/2 kg sertés hús, ( de más húsból is finom.), 1 cs. tészta, 2 fej vöröshagyma, 1 doboz gomba, őrölt bors, só, pirospaprika, babérlevél, olaj víz, ha van fél sárga paprika, 1…
Szólj hozzá!
Címkék: Húsételek
Stefánia sajttal töltve petrezselmyes újburgonyával
2014.06.01. 11:22 :: Mária Bársonyné Dankovics
Hozzávalók:
1/2 kg darált hús, 3 zsemle, 2 tojás, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, majoránna, bazsalikom, petrezselyem, bors, 10 dkg krémsajt, 1 kg burgonya, zöldpetrezselyem, morzsa, olaj.
//
Elkészítés:
A húst tálba teszem, a zsemléket megáztatom,…
Szólj hozzá!
Címkék: Húsételek
Fokhagymás töltött hús
2014.05.18. 12:14 :: Mária Bársonyné Dankovics
Hozzávalók:
Töltelék:
3 zsemle megáztatva, kicsavarva, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 tojás, só, őrölt bors, majoránna, bazsalikom, zöldpetrezselyem, fokhagymapor, só, víz, olaj.
//
Elkészítés:
A kész zsemléket egy tálba teszem, a hagymákat apróra…
