Hozzávalók:
4 pár debreceni kolbász, 1 kg burgonya, 6 főtt tojás, 1 kis poharas tejföl, só, őrölt bors, olaj.
Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk és gerezdekre,vagy kockára vágjuk. A kolbászokat bevagdaljuk mint a kakastaréjt, ha van otthon kolozsvári szalonnánk (nekem most nem volt ) azt is bevagdossuk, és olajon a kolbásszal együtt megpirítjuk.A zsírját a tepsibe öntjük, és bele tesszük a burgonyát, majd rátesszük a kolbászt, a szalonnát, a félbe vágott főtt tojást, és ízlés szerint fűszerezzük, majd rákanalazzuk a tejfölt, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a burgonya megpuhul,és aranyszínt nem kap.
