Közeleg a húsvét, ha a tojásokat a tetejüknél vágjuk le fel tudjuk használni meg töltésre, minden olyannal megtölthetjük amihez zselatint használunk. Húsleves kockából levet főzünk és ebbe teszünk zselatint. Zselével kevert francia salátával is megtölthetjük vagy amilyen zöldségünk van otthon, kis kockákra vágva, zselatinnal bekeverve a húsvéti sonka mellé kitűnő mutatós étel. de édességet is tölthetünk bele mézes mogyorót, diót, mazsolát, kandírozott gyümölcsöt, amit gyümölcs zselével szilárdítunk meg, tálalásig tároljuk a hűtőbe. Egyre figyeljünk, hogy a tojás belsejében levő fehér hártyát távolítsuk el, mert rátapad a töltelékre, és nem tudjuk eltávolítani.
