Hozzávalók:
1 kg cukkini
½ kiló görög joghurt
1-2 gerezd fokhagyma
8-10 levél bazsalikom
só,frissen őrölt bors
Az alaposan megmosott cukkiniket ,felkarikázzuk és kevés zsiradékon átsütjük. Szűrőbe téve lecsepegtetjük. Eközben a joghurtba bele tesszük az apróra vágott bazsalikomot a zúzott fokhagymát és ízlés szerint a sót ,borsot. Alaposan összekeverjük a cukkinivel és pár órára hűtőbe tesszük,hogy az ízek összeérjenek.
½ kiló görög joghurt
1-2 gerezd fokhagyma
8-10 levél bazsalikom
só,frissen őrölt bors
Az alaposan megmosott cukkiniket ,felkarikázzuk és kevés zsiradékon átsütjük. Szűrőbe téve lecsepegtetjük. Eközben a joghurtba bele tesszük az apróra vágott bazsalikomot a zúzott fokhagymát és ízlés szerint a sót ,borsot. Alaposan összekeverjük a cukkinivel és pár órára hűtőbe tesszük,hogy az ízek összeérjenek.
