Receptek mindenki számára!

Hozzávalók: 3 db nagy hosszúkás burgonya, 1 kisebb fej karfiol, 1 kis főzőtejszín, tojás, liszt, zsemlemorzsa, olaj, só, csöpp fehér őrölt bors.   // Elkészítés: A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt, sós vízben puhára főzzük, de ne legyen olyan puha, hogy…

Hozzávalók: 6 nagy fej gomba, kukoricaliszt, tojás, olaj, 1 cs rizs.   // Elkészítés:   A gombákat megpucolom, megmosom, és beforgatom kukoricalisztbe, majd sós felvert tojásba, és megint lisztbe. Közben a lángra tett olajunk forrósodik, és beletesszük a gombákat és…

Hozzávalók: 1/2 kg csirke felső comb, 1/2 kg csirke szárny, kukoricaliszt, 3 tojás, só, olaj, 1 kg burgonya, zöldpetrezselyem.     // Elkészítés: A csirke húsokat megmossuk, leszárítjuk, a combokat a csontnál bevágjuk, sózzuk. A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, sós…

Hozzávalók: 1 kg felső comb, 1 kg újburgonya, füstölt kolozsvári szalonna,  sárgarépa, karfiol, brokkoli, borsó, kukorica, víz, olaj, só, bors.   // Elkészítés: A burgonyát megpucolom, megmosom, negyedelem. A  combokat megmosom, egy picit megsózom, borsozom, a tarját…

Hozzávalók: 1/2 kg kapros tök,( saját termés tavalyi), 1 fej vöröshagyma, 1 cs virsli felkarikázva, 1 nagy doboz tejföl vagy főzőtejszín, liszt, 1 kocka pörkölt szaft, ételízesítő, ha szükséges só.   //   // Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, Apró…

Hozzávalók: A köret: 1 pohár, (3 dl-es, mérce) rizs, 2 pohár, víz. A rántott feltéthez:   Liszt, tojás morzsa, 1/2- 1/2 sajt, párizsi, só olaj.   // Elkészítés: A sajtot és a párizsit felszeletelem, a 1/2 cm vastagra, a párizsi széleit bevagdosom, így sülésnél…

Hozzávalók: 1/2 darált hús, 1 tojás, 3 zsemle, 1 közepes fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só bors, majoránna, bazsalikom,  ízlés szerint, zsemlemorzsa, 1 kg új burgonya, olaj.     // Elkészítése: A darált húsból a tojással, a beáztatott, kicsavart…

Hozzávalók: Fél kg csirkemáj, 2 cs. bacon, 1 cs. csavart tészta, 1 db. főzőtejszín, zöldségek ízlés szerint só, 1 paradicsom a díszítéshez.   // Elkészítése: A cs. tésztát kifőzzük sós vízben, lecsepegtetjük, félre tesszük. A zöldségeket ( borsó, kukorica,…

Hozzávalók: Fél kg csirkemellfilé, fél kg spenót megfőzve enyhén sós vízben,  2 gerezd fokhagymával apróra vágva, 2 cs. szeletelt sajt, só, csirkefűszer, őrölt bors, petrezselyemzöld, olaj, 2 tasak rizs.   // Elkészítése:   A filéket, kicsit megütögetjük,…

Hozzávalók: 1 cs tészta kifőzve, 2 doboz gomba konzerv, vagy friss gomba, tejföl vagy tejszín, hagyma, só, babérlevél, pörkölt szaft kocka, ételízesítő, olaj, liszt.   // Elkészítése: A hagymát megpucolom,  kis kockákra felvágom,olajon üvegesre dinsztelem.…